Memperkuat budidaya udang tradisional melalui praktik yang lebih produktif, bertanggung jawab, dan terintegrasi dengan konservasi mangrove.
Potensi rantai nilai
Sekitar 80% (240.400 ha) dari total 300.500 ha tambak udang di Indonesia menggunakan metode tradisional atau ekstensif, terutama oleh petambak kecil di pesisir. Dengan kepadatan tebar rendah, pemanfaatan pakan alami, dan penggunaan bahan kimia yang terbatas, praktik ini memiliki potensi untuk dikembangkan menuju sertifikasi organik atau ekolabel.
GQSP Indonesia 2 mendorong budidaya udang polikultur berkelanjutan melalui SOP Budidaya Udang Tradisional Plus (TSFP). Program juga mempromosikan penanaman mangrove serta mengeksplorasi jasa ekosistem dan potensi ekowisata sebagai tambahan pendapatan petambak.
Pendekatan proyek
01 / PENDEKATAN
TSFP mengembangkan praktik tradisional melalui persiapan tambak yang lebih baik, pertumbuhan pakan alami, penggunaan pakan tambahan yang minimum, serta aerasi bila diperlukan.
Bersama Forum Udang Indonesia (FUI), eFishery, DKP, dan kelompok petambak kecil.
Sulawesi Selatan: Maros, Pangkep, Barru. Jawa Timur: Gresik, Sidoarjo, Banyuwangi, Jember.
02 / PENDEKATAN
Sejak Oktober 2023, GQSP Indonesia 2 bekerja sama dengan Blueyou dari Swiss untuk mengintegrasikan budidaya polikultur udang–bandeng dengan konservasi mangrove di Tarakan, Kalimantan Utara. Inisiatif ini menghubungkan peningkatan produksi dengan rehabilitasi ekosistem.
Dikembangkan bersama Blueyou dari Swiss sejak Oktober 2023.
Tarakan, Kalimantan Utara.
Langkah selanjutnya
Memperkuat Merek Udang Indonesia dan kolaborasi dengan pembeli nasional maupun internasional, serta mempromosikan TSFP melalui GSSI untuk masuk dalam Seafood MAP.
Mendorong pencapaian sertifikasi Aquaculture Stewardship Council (ASC) dan/atau Organik Uni Eropa.
Jelajahi lebih jauh
Peluang nilai tambah dari kepala dan kulit udang bagi industri pengolahan.
Langkah praktis penerapan cara budidaya ikan yang baik pada tambak udang.
Pelaku industri udang berdiskusi tentang daya saing dan standar mutu.
Bagaimana pelatihan mutu mengubah cara satu kelompok tani bekerja.
Kajian awal penerapan TSFP di tambak tradisional.
Cerita petambak kecil menerapkan TSFP.
Webinar tentang peluang nilai tambah dari produk sampingan udang.
Panduan pentokolan udang untuk meningkatkan kelangsungan hidup benih.
Pelatihan penerapan TSFP bagi penyuluh perikanan.
Menghubungkan peningkatan produksi dengan rehabilitasi ekosistem.
Asosiasi pengolah menyatakan kesiapan memenuhi standar internasional.
Ringkasan dukungan program untuk rantai nilai udang.
Menampilkan 12 dari 12 konten
Dapatkan informasi berkala seputar mutu dan standar perikanan.
